Awug Beras Asli Cibeunying – Kuliner Tradisional Tahan Banting !

AWUG 3 Copy

Destinasianews – Boleh taruhan, kuliner tradisional khas Jawa Barat yang satu ini, namanya awug. Ini termasuk kategori, kuliner tahan banting! Maknanya, sementara jenis makanan tradisional atau jajanan pasar lain semakin terdesak oleh serbuan “kuliner globalisasi”. Hebatnya, jajanan tradisional awug, yang satu ini beserta rekan-rekannya masih lestari. “Demi menghadang serbuan kuliner, apalagi sejak dijalankan MEA (Masyarakat Ekonomi ASEAN), awal 2016 – awug dan rekannya itu ongol-ongol, putri noong, adas, lupis, putri mayang, kelepon, ali agrem, bika ambon, moci, gurandil, jiwel, jalabria, naga sari, moho, dan bugis. Mereka itu bemper efektip, untuk menghadang kuliner asing!”, kata Mamat Hendarsyah (43), pengamat dan pecinta kuliner Bandung.

AWUG 1 Copy

Mamat, bukan tanpa sebab berkata demikian. Perihal awug, menurutnya bisa disetararakan sebagai “ideologi kuliner” Jawa Barat dan Indonesia umumnya. “Lha, sok lihat di mall dan café serta hotel berbintang di Bandung dan kota besar lainnya di Jabar, apakah sajian kuliner ini selalu ada? Paling juga hanya dalam suasana tertentu, kan. Bandingkan dengan kuliner  antah-berantah yang kni makin merajalela”.

Sejenak, mari kita beralih ke awug beras asli Cibeunying yang setiap hari mangkal di Jl. Ahmad Yani Bandung di seberang STT (Sekolah Tinggi Tekstil), keberadaannya sudah menjadi bagian terpisahkan dari warga Bandung.” Dalam seminggu, sedikitnya dua kali saya mampir kesini. Kalau musim hujan, nikmat sekali ini awug. Selalu ditunggu orang rumah”, papar Hamdan (37), pegawai salah satu bank swasta di belahan Bandung kota.

AWUG 2 Copy“Harganya ini sangat terjangkau, awugnya lagian tak terlalu manis. Lagian itu kelepon dan adas serta ali agrem, juga disukai anak-anak saya”, kata Mimin (35), seorang ibu rumah tangga yang sudah melanggannya sejak tiga tahun terakhir. Tampak Mimin hari itu membeli paket awung sebanyak dua bungkus. “Ini hanya empat belas ribu rupiah saja. Ada awug dan lainnya”.

Kembali ke perihal awug sebagai penganan tradisional Jawa Barat, yang kini masuk sebagai kuliner tahan banting, menurut para penyukanya diakui keberadaannya.”Famili saya saja yang dari Jakarta bila datang ke Bandung, yang ditanyakan pertama kalau kesini pasti – awugnya ada?”, itu kata Erfana (43), seorang ibu rumah tangga yang tinggal di area Padasuka Bandung. “Kata sayah mah ini awug amat cocok buat jadi kuliner Jawa Barat, soalnya tahan banting sih..”, tukas Erfana ketika diajak berdiskusi ringan soal keberadaan kuliner awug diantara kuliner lainnya.  

Sodara atawa destiners, terutama bagi yang belum merasakan awug dalam rasa serasa-rasanya, tidak ada salahnya hadir di Cibeunying Jl. Ahmad Yani Bandung. Kepulan awug dan rekan-rekannya yang setiap siang hingga sore selalu menghiasi geliat kuliner Bandung, silahkan dicecap lalu disantap. Maukah Anda juga jadi tahan banting seperti awug? Semoga … (HS/SA/dtn).   

Baca juga : Awug, Makanan Tradisi Berselera Tinggi


emgz2

Artikel lain...

THE 1O1 Bogor Rayakan Octobart 2020 dengan Gaya Virtual

THE 1O1 Bogor Rayakan Octobart 2020 dengan Gaya Virtual

  destinasianews - Sepanjang bulan oktober hotel THE 1O1 Bogor Suryakancana akan menggelar acara yang bernama Octobart.  Octobart merupakan acara yang...

Iwan Sunito : Pandemi Memaksa Pemikiran Ulang Atas Desain Rumah dan Apartemen

Iwan Sunito :  Pandemi Memaksa Pemikiran Ulang Atas Desain Rumah dan Apartemen

URBIS Mengungkapkan Bahwa Hal Ini Bisa Mendorong Pemikiran Ulang Dari Open-plan Living dan Membawa Lebih Banyak Faktor Alam Kedalam Hunian...

Anggota TNI Menyelam Angkut Sampah yang Menyumbat Saluran Air

Anggota TNI Menyelam Angkut Sampah yang Menyumbat Saluran Air

destinasianews - Penuh tanggung jawab dalam menjalankan tugas di lapangan tidak saja bertempur untuk menjaga NKRI, tetapi Serka Eri Krisyana...

Jurnalis Bela Negara Buka Penjaringan Bakal Calon Kandidat Pengurus

Jurnalis Bela Negara Buka Penjaringan Bakal Calon Kandidat Pengurus

destinasianews - Jurnalis Bela Negara (JBN), mulai Senin, (26/10/2020), membuka penjaringan Bakal Calon Kandidat Pengurus. Bakal Calon Kandidat Pengurus JBN...

Pago Restaurant Raih Trip Advisor Travelers' Choice Winner 2020

Pago Restaurant Raih Trip Advisor Travelers' Choice Winner 2020

destinasianews – Memberikan pelayanan terbaik merupakan hal mutlak bagi perusahaan penyedia jasa dan layanan, khususnya industry hospitality. Trip Advisor sebagai platform wisata...

Pengunjung

05945333
Hari ini
Kemarin
2597
3421