Awug Beras Asli Cibeunying – Kuliner Tradisional Tahan Banting !

AWUG 3 Copy

Destinasianews – Boleh taruhan, kuliner tradisional khas Jawa Barat yang satu ini, namanya awug. Ini termasuk kategori, kuliner tahan banting! Maknanya, sementara jenis makanan tradisional atau jajanan pasar lain semakin terdesak oleh serbuan “kuliner globalisasi”. Hebatnya, jajanan tradisional awug, yang satu ini beserta rekan-rekannya masih lestari. “Demi menghadang serbuan kuliner, apalagi sejak dijalankan MEA (Masyarakat Ekonomi ASEAN), awal 2016 – awug dan rekannya itu ongol-ongol, putri noong, adas, lupis, putri mayang, kelepon, ali agrem, bika ambon, moci, gurandil, jiwel, jalabria, naga sari, moho, dan bugis. Mereka itu bemper efektip, untuk menghadang kuliner asing!”, kata Mamat Hendarsyah (43), pengamat dan pecinta kuliner Bandung.

AWUG 1 Copy

Mamat, bukan tanpa sebab berkata demikian. Perihal awug, menurutnya bisa disetararakan sebagai “ideologi kuliner” Jawa Barat dan Indonesia umumnya. “Lha, sok lihat di mall dan café serta hotel berbintang di Bandung dan kota besar lainnya di Jabar, apakah sajian kuliner ini selalu ada? Paling juga hanya dalam suasana tertentu, kan. Bandingkan dengan kuliner  antah-berantah yang kni makin merajalela”.

Sejenak, mari kita beralih ke awug beras asli Cibeunying yang setiap hari mangkal di Jl. Ahmad Yani Bandung di seberang STT (Sekolah Tinggi Tekstil), keberadaannya sudah menjadi bagian terpisahkan dari warga Bandung.” Dalam seminggu, sedikitnya dua kali saya mampir kesini. Kalau musim hujan, nikmat sekali ini awug. Selalu ditunggu orang rumah”, papar Hamdan (37), pegawai salah satu bank swasta di belahan Bandung kota.

AWUG 2 Copy“Harganya ini sangat terjangkau, awugnya lagian tak terlalu manis. Lagian itu kelepon dan adas serta ali agrem, juga disukai anak-anak saya”, kata Mimin (35), seorang ibu rumah tangga yang sudah melanggannya sejak tiga tahun terakhir. Tampak Mimin hari itu membeli paket awung sebanyak dua bungkus. “Ini hanya empat belas ribu rupiah saja. Ada awug dan lainnya”.

Kembali ke perihal awug sebagai penganan tradisional Jawa Barat, yang kini masuk sebagai kuliner tahan banting, menurut para penyukanya diakui keberadaannya.”Famili saya saja yang dari Jakarta bila datang ke Bandung, yang ditanyakan pertama kalau kesini pasti – awugnya ada?”, itu kata Erfana (43), seorang ibu rumah tangga yang tinggal di area Padasuka Bandung. “Kata sayah mah ini awug amat cocok buat jadi kuliner Jawa Barat, soalnya tahan banting sih..”, tukas Erfana ketika diajak berdiskusi ringan soal keberadaan kuliner awug diantara kuliner lainnya.  

Sodara atawa destiners, terutama bagi yang belum merasakan awug dalam rasa serasa-rasanya, tidak ada salahnya hadir di Cibeunying Jl. Ahmad Yani Bandung. Kepulan awug dan rekan-rekannya yang setiap siang hingga sore selalu menghiasi geliat kuliner Bandung, silahkan dicecap lalu disantap. Maukah Anda juga jadi tahan banting seperti awug? Semoga … (HS/SA/dtn).   

Baca juga : Awug, Makanan Tradisi Berselera Tinggi

Add a comment

Christmas Dinner 2015 di Hotel Aston Primera Pasteur Bandung

Aston natal 2015 a

Destinasianews – Rayakan hari Natal Anda bersama keluarga tercinta dan teman terdekat dengan santapan lezat yang dipersembahkan Aston Primera Pasteur dalam kemasan barbeque.

Hotel berkelas internasional, yang berlokasi di Jalan Dr. Junjunan 96 Bandung ini punya cara untuk bisa membuat Christmas Anda tak terlupakan dengan sajian International Buffet.

Pilihan barbeque yang disajikan dengan chicken maupun beef sesuai dengan selera kita masing-masing, begitupun dengan sauce nya, Anda bisa memilih sauce sesuai selera.

Tidak hanya ada sauce barbeque maupun sauce western lainnya tetapi ada juga sauce traditional yang kita sajikan. Rasakan sensasi sauce yang berbeda yang di sajikan langsung oleh chef handal kami.

Selain itu ada menu pendukung lainnya yang tak kalah menarik nya Middle East Roasted Lamb, Korean Bakakak Cengek Ayam, Seafood Wellington dengan Mie Aceh yang di lengkapi dengan Mali-Mali original di buat oleh chef handal kami dan menu pelengkap untuk dessert nya kami punya Ice Cream dan Frozen Yoghurt.

“Kebersamaan saat santap malam bersama keluarga dan teman terdekat pada hari Natal akan terasa sempurna dengan kelezatan sajian Christmas dinner -Aston Primera Pasteur, kami berikan discount 15% special untuk para Astoners”, kata Luna Feritha, Marketing Communication Manager

Tidak hanya di manjakan dengan menu-menu barbeque yang lezat, tetapi ada juga Live Music yang mengiringi makan malam Anda. Christmas dinner dapat Anda nikmati di The Ambassador Coffee Shop lantai Ground Aston Primera Pasteur di hari Jumat malam pukul 19.00 – 22.00WIB tanggal 25 Desember 2015, pungkasnya. (HRS/rls/dtn)

Add a comment


emgz2

Artikel lain...

Masyarakat Akuakultur Indonesia Helat International Confrence Aquaculture Indonesia 2018 di Yogyakarta

Masyarakat Akuakultur Indonesia Helat International Confrence  Aquaculture Indonesia 2018 di Yogyakarta

destinasiaNews – Untuk kesekian kalinya Masyarakat Akuakultur Indonesia (MAI), kembali menggelar Konferensi Internasional ‘ICAI 2018 - International Conference of Aquaculture...

Pemilih Pada Pilkada Jabar 2018 Cenderung Rasional

Pemilih Pada Pilkada Jabar 2018 Cenderung Rasional

destinasiaNews - Usai pesta demokrasi pemilihan Kepala Daerah Jawa Barat (Pilkada Jabar) 27/6/2018 lalu, Tim Peneliti dari Pusat Studi Politik...

Crown Group Pasarkan Hunian Vertikal ke Indonesia

Crown Group Pasarkan Hunian Vertikal ke Indonesia

destinasiaNews – Sebuah perusahaan terkemuka dari Australia, yang memiliki se-gudang pengalaman dan penghargaan yaitu Crown Group Holdings (Crown Group), merupakan...

TUNA LOVERS at EMPAT DARA 2

TUNA LOVERS at EMPAT DARA 2

destinasiaNews – Destiners, khususnya bagi yang tinggal di daerah Sukabumi – Jawa Barat, apalagi yang mengaku Tuna Lovers, sudahkah mencoba...

Bacaleg DPRD Provinsi & DPR RI Partai Berkarya,, Bebenah Diri Jelang Pileg 2019 – ‘Kuantitas Bacaleg Berlebih’

Bacaleg DPRD Provinsi & DPR RI Partai Berkarya,, Bebenah Diri Jelang Pileg 2019 – ‘Kuantitas Bacaleg Berlebih’

destinasiaNews – Berlokasi di Kawasn Ekowisata dan Budaya Alam Santosa tepatnya di Pasir Impun, Cimenyan Kabupaten Bandung, ngaring (berkumpul) sejumlah...

Pengunjung

02260012
Hari ini
Kemarin
2843
3401