Awug Beras Asli Cibeunying – Kuliner Tradisional Tahan Banting !

AWUG 3 Copy

Destinasianews – Boleh taruhan, kuliner tradisional khas Jawa Barat yang satu ini, namanya awug. Ini termasuk kategori, kuliner tahan banting! Maknanya, sementara jenis makanan tradisional atau jajanan pasar lain semakin terdesak oleh serbuan “kuliner globalisasi”. Hebatnya, jajanan tradisional awug, yang satu ini beserta rekan-rekannya masih lestari. “Demi menghadang serbuan kuliner, apalagi sejak dijalankan MEA (Masyarakat Ekonomi ASEAN), awal 2016 – awug dan rekannya itu ongol-ongol, putri noong, adas, lupis, putri mayang, kelepon, ali agrem, bika ambon, moci, gurandil, jiwel, jalabria, naga sari, moho, dan bugis. Mereka itu bemper efektip, untuk menghadang kuliner asing!”, kata Mamat Hendarsyah (43), pengamat dan pecinta kuliner Bandung.

AWUG 1 Copy

Mamat, bukan tanpa sebab berkata demikian. Perihal awug, menurutnya bisa disetararakan sebagai “ideologi kuliner” Jawa Barat dan Indonesia umumnya. “Lha, sok lihat di mall dan café serta hotel berbintang di Bandung dan kota besar lainnya di Jabar, apakah sajian kuliner ini selalu ada? Paling juga hanya dalam suasana tertentu, kan. Bandingkan dengan kuliner  antah-berantah yang kni makin merajalela”.

Sejenak, mari kita beralih ke awug beras asli Cibeunying yang setiap hari mangkal di Jl. Ahmad Yani Bandung di seberang STT (Sekolah Tinggi Tekstil), keberadaannya sudah menjadi bagian terpisahkan dari warga Bandung.” Dalam seminggu, sedikitnya dua kali saya mampir kesini. Kalau musim hujan, nikmat sekali ini awug. Selalu ditunggu orang rumah”, papar Hamdan (37), pegawai salah satu bank swasta di belahan Bandung kota.

AWUG 2 Copy“Harganya ini sangat terjangkau, awugnya lagian tak terlalu manis. Lagian itu kelepon dan adas serta ali agrem, juga disukai anak-anak saya”, kata Mimin (35), seorang ibu rumah tangga yang sudah melanggannya sejak tiga tahun terakhir. Tampak Mimin hari itu membeli paket awung sebanyak dua bungkus. “Ini hanya empat belas ribu rupiah saja. Ada awug dan lainnya”.

Kembali ke perihal awug sebagai penganan tradisional Jawa Barat, yang kini masuk sebagai kuliner tahan banting, menurut para penyukanya diakui keberadaannya.”Famili saya saja yang dari Jakarta bila datang ke Bandung, yang ditanyakan pertama kalau kesini pasti – awugnya ada?”, itu kata Erfana (43), seorang ibu rumah tangga yang tinggal di area Padasuka Bandung. “Kata sayah mah ini awug amat cocok buat jadi kuliner Jawa Barat, soalnya tahan banting sih..”, tukas Erfana ketika diajak berdiskusi ringan soal keberadaan kuliner awug diantara kuliner lainnya.  

Sodara atawa destiners, terutama bagi yang belum merasakan awug dalam rasa serasa-rasanya, tidak ada salahnya hadir di Cibeunying Jl. Ahmad Yani Bandung. Kepulan awug dan rekan-rekannya yang setiap siang hingga sore selalu menghiasi geliat kuliner Bandung, silahkan dicecap lalu disantap. Maukah Anda juga jadi tahan banting seperti awug? Semoga … (HS/SA/dtn).   

Baca juga : Awug, Makanan Tradisi Berselera Tinggi

Add a comment

Christmas Dinner 2015 di Hotel Aston Primera Pasteur Bandung

Aston natal 2015 a

Destinasianews – Rayakan hari Natal Anda bersama keluarga tercinta dan teman terdekat dengan santapan lezat yang dipersembahkan Aston Primera Pasteur dalam kemasan barbeque.

Hotel berkelas internasional, yang berlokasi di Jalan Dr. Junjunan 96 Bandung ini punya cara untuk bisa membuat Christmas Anda tak terlupakan dengan sajian International Buffet.

Pilihan barbeque yang disajikan dengan chicken maupun beef sesuai dengan selera kita masing-masing, begitupun dengan sauce nya, Anda bisa memilih sauce sesuai selera.

Tidak hanya ada sauce barbeque maupun sauce western lainnya tetapi ada juga sauce traditional yang kita sajikan. Rasakan sensasi sauce yang berbeda yang di sajikan langsung oleh chef handal kami.

Selain itu ada menu pendukung lainnya yang tak kalah menarik nya Middle East Roasted Lamb, Korean Bakakak Cengek Ayam, Seafood Wellington dengan Mie Aceh yang di lengkapi dengan Mali-Mali original di buat oleh chef handal kami dan menu pelengkap untuk dessert nya kami punya Ice Cream dan Frozen Yoghurt.

“Kebersamaan saat santap malam bersama keluarga dan teman terdekat pada hari Natal akan terasa sempurna dengan kelezatan sajian Christmas dinner -Aston Primera Pasteur, kami berikan discount 15% special untuk para Astoners”, kata Luna Feritha, Marketing Communication Manager

Tidak hanya di manjakan dengan menu-menu barbeque yang lezat, tetapi ada juga Live Music yang mengiringi makan malam Anda. Christmas dinner dapat Anda nikmati di The Ambassador Coffee Shop lantai Ground Aston Primera Pasteur di hari Jumat malam pukul 19.00 – 22.00WIB tanggal 25 Desember 2015, pungkasnya. (HRS/rls/dtn)

Add a comment


emgz2

Artikel lain...

Bersatu, Demi Sungai Citarum Jernih – Jurnalis Peduli Citarum Harum Merintis Berbadan Hukum

Bersatu, Demi Sungai Citarum Jernih – Jurnalis Peduli Citarum Harum Merintis Berbadan Hukum

destinasiaNews –Bertempat di Sekertariat “lokasi nongkrong” Jl. Situ Cileunca No 17 Cijagra Kota Bandung, puluhan aktivis yang tergabung pada Jurnalis...

Fox Harris Hotels Rayakan Hari Kolase Dunia

Fox Harris Hotels Rayakan Hari Kolase Dunia

destinasiaNews – Salah satu hotel besutan Tauziah Hotel management yaitu Fox Harris Hotels Bandung, dalam upaya mewujudkan pengenalan lebih mendalam...

Kasus Pembongkaran SPBU Kebon Kawung oleh PT KAI Daop 2 Bandung, Masuk ke Pengadilan & Ombudsman

Kasus Pembongkaran SPBU Kebon Kawung oleh PT KAI Daop 2 Bandung, Masuk ke Pengadilan & Ombudsman

destinasiaNews – Kasus “alot” pembongkaran SPBU No. 34 – 40109 (Kebon Kawung) di lahan “panas” PT KAI Daop 2 Bandung,...

Gebyar Hotel Lodaya Bandung, Menggelar Khitanan Masal Gratis

Gebyar Hotel Lodaya Bandung, Menggelar Khitanan Masal Gratis

destinasiaNews  –  Pelataran Hotel Lodaya di Jl. Lodaya No 83 Lingkar Selatan Kota Bandung, pada Minggu pagi 13 Mei 2018, ada...

Rayakan 45 Tahun Bandung Independent School – Digelar Drama Musik Sangkuriang, Keren Abiz!  

Rayakan 45 Tahun Bandung Independent School – Digelar Drama Musik Sangkuriang, Keren Abiz!  

DestinasiaNews – Perlu diksi yang pas benar, memposisikan kesuksesan pagelaran drama musik Sangkuriang di Bandung Independent School (BIS),  pada Sabtu...

Pengunjung

02076067
Hari ini
Kemarin
3598
5437